NUESTRO CAFÉ DE ESPECIALIDAD:
COOPERATIVA LIBERTAD

La Cooperativa Libertad nació en 1961 como "una protesta de los pequeños cafetaleros, quienes vieron en la unión de sus esfuerzos la oportunidad de ser libres para manejar sus pequeñas empresas tal y como les plazca de una vez por todas, para no estar nunca más supeditados a los caprichos de los adinerados”.

Su misión, según establecen sus estatutos, consiste en ofrecer "al mercado nacional e internacional productos y servicios de alta calidad, comprometidos con el crecimiento integral de sus productores asociados del café del VALLE CENTRAL, en Costa Rica, y con el bienestar de sus colaboradores a partir de un trabajo productivo, honesto y proactivo". 

El resultado de su trabajo confluye en los centros de acopio ubicados en la provincia de Heredia. Todos los centros se sitúan por encima de los 1.200 metros de altitud, lo que define el café de Coopelibertad como SHB (café de altura, Grano Estrictamente Duro). Esto repercute positivamente en la calidad de la taza, especialmente en una acidez cítrica y tartárica.

CULTO COFFEE ROASTERS (colaborando con Bella's Bakery)  nace en 2014, a partir del propósito de cambiar la cultura del café en España. Para demostrar que más allá de las reglas establecidas y aceptadas que tratan a este producto como una mercancía más, sujeta a las especulaciones de un mercado deshumanizado y sin principios, existe un punto de encuentro y una relación directa entre productores y tostadores, que juntos trabajan por crear una bebida de primera calidad, saludable y ética cuyo primer objetivo consiste en ofrecer al cliente una experiencia sensorial superior. 

Detrás de cada uno de nuestros cafés hay una historia que contar, la de familias que sueñan con ofrecer los mejores granos del mundo de manera honesta y sostenible. En CULTO COFFEE ROASTERS los auténticos protagonistas son los productores.